供应信息
宏兴D-异抗坏血酸钠食品级抗氧化剂含量
- 产品名称:异抗坏血酸钠型号:橡皮筋产地:郑州
- 用途:抗氧化剂等级:食品级生产执行标准:国标
- 毒性:无毒砷(以As计):0.00001(%)重金属含量(以Pb计):0.00001(%)
- 包装规格:25公斤/箱(g)
、D-异抗坏血酸钠 21元/公斤 25公斤/箱 含量:99.6%
作用:抗氧化剂,防腐保鲜剂 型号:食品级 CAS:6381-77-7
D-异抗坏血酸钠是一种XIN型生物XING食品抗氧、防腐保鲜剂。能防止腌制品中致AI物质亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。D-异抗坏血酸钠是我国允许使用和国内外广泛使用的水溶性抗氧化剂。
D-异抗坏血酸钠产品作用】
D-异抗坏血酸钠抗氧化性能 D-异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠,无强化维生素C的作用,但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取D-异抗坏血酸钠,在体内可转变成维生素C。
D-异抗坏血酸钠主要用于食品业,用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、、咸菜,油脂等。
D-异抗坏血酸钠产品用量】
D-异抗坏血酸钠的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg,水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l,啤酒0.03g/l。(FAO/WHO(1977))。
【产品性状】D-异抗坏血酸钠为白色结晶性粉末,无臭,微有咸味,熔点200℃以上分解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中,当有空气、金属、热、光时,则发生氧化,它易溶于水55g/100ml,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值为6.5-8.0。
【产品又名】D-异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠, 异VC钠
【产品分子式】C6H7NaO6.H2O 【产品分子量】216.13
D-异抗坏血酸钠产品包装】1公斤每袋或25公斤每箱 外用纸箱包装。
产品贮存】D-异抗坏血酸钠保质期两年。
